Resep: Sayur Lodeh Nikmat

Sayur Lodeh.

Sayur Lodeh Kita bisa memasak Sayur Lodeh menggunakan 16 bahan dan dengan 6 mudah. Begini cara mudah kamu memasak Sayur Lodeh.

Berikut bahan untuk membuat Sayur Lodeh

  1. Kamu membutuhkan 2 Terong hijau.
  2. Kamu membutuhkan 1 ikat Daun melinjo.
  3. Kamu membutuhkan 65 gr santan kara.
  4. Kamu membutuhkan 2 Kemiri.
  5. siapkan 7 bawang merah.
  6. siapkan 3 bawang putih.
  7. siapkan 2 lembar daun salam.
  8. siapkan Lengkuas.
  9. siapkan 7 cabe hijau.
  10. siapkan 5 cabe merah.
  11. siapkan Terasi (rese juga bisa).
  12. Kamu membutuhkan Garam.
  13. Kamu membutuhkan Gula pasir.
  14. Kamu membutuhkan Kaldu ayam.
  15. siapkan Air.
  16. siapkan Minyak.

Sayur Lodeh Cara membuatnya

  1. Cuci semua bahan sampai bersih, lalu potong terongnya dan daun melinjo nya.
  2. Uleg kemiri bawang putih bawang merah.
  3. Iris cabe nya, geprek lengkuasnya, remet daun salamnya biar berasa,, sisihkan.
  4. Panas kan minyak, tumis bumbu halus, dan irisan cabe, tumis sampai harum masukkan terasi atau rese.
  5. Kalau sudah mulai matang dan harum, masukkan santan encer dulu, masukkan terong dan daun melinjo, Laos dan daun salam,,,,, tunggu sampai mendidih, masukkan gula garam kaldu, sesuai selera, icipi……
  6. Kalau sudah hampir mateng,,,, masukkan santan kental nya,,,,jadi santannya di bagi dua ya,,,(dibikin encer dan kental) koreksi rasa….. matikan kompor, dan taraa….sajikan (ini gak pedas ya Moms…..) Kalau mau pedas tinggal irisin cabe rawit..