Resep: Lodeh Tahu Labu Siam Nikmat

Lodeh Tahu Labu Siam.

Lodeh Tahu Labu Siam Kita bisa memasak Lodeh Tahu Labu Siam menggunakan 14 bahan dan dengan 10 mudah. Begini cara mudah kamu membuat Lodeh Tahu Labu Siam.

Berikut bahan untuk membuat Lodeh Tahu Labu Siam

  1. Kamu membutuhkan 2 buah labu siam.
  2. Kamu membutuhkan 1 kotak tahu.
  3. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
  4. siapkan 3 siung bawang merah.
  5. siapkan 3 tangkai cabe merah.
  6. siapkan secukupnya Cabe rawit.
  7. siapkan 3 lbr daun salam.
  8. siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. siapkan 750 ml santan.
  10. siapkan Minyak goreng.
  11. siapkan Garam.
  12. Kamu membutuhkan Gula.
  13. Kamu membutuhkan Micin.
  14. Kamu membutuhkan Masako ayam.

Lodeh Tahu Labu Siam Langkah membuatnya

  1. Kupas bersih labu siam, sebaiknya pakai sarung tangan agar getah tidak menempel ditangan. Cuci dan potong memanjang seperti di gambar. Tempatkan dalam wadah..
  2. Ambil 1 sdt garam, masukkan ke dalam labu, aduk dan remas-remas hingga merata. Diamkan 10-15 menit. Langkah ini adalah untuk menghilangkan getah dan melunakkan labu..
  3. Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang dengan minyak, tiriskan..
  4. Iris duo bawang, cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Memarkan lengkuas..
  5. Cuci bersih labu siam yang sudah didiamkan dengan garam. Tiriskan..
  6. Panaskan minyak, tumis duo bawang dan duo cabe, tambahkan juga lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum..
  7. Masukkan labu siam, tambahkan garam, gula, micin dan masako ayam secukupnya, tumis hingga setengah layu..
  8. Masukkan santan, masak dengan api sedang hingga pinggiran santan meletup-letup lalu masukkan tahu..
  9. Aduk dan koreksi rasa. Tambahkan bumbu seperlunya..
  10. Didihkan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga labu matang sesuai selera..